Varaukset puhelin  05 415 0320 tai info@wolkoff.fi

Reservation, tel +358 5 415 0320 or info@wolkoff.fi
 

Lounasaika klo 11.00 - 14.00
Lunch at 11 am. - 2 pm.


Joululounas tarjolla 11.12- 22.12.2017 klo 11-14

Alkupalapöytä:

Waldorffinsalaattia
Paahdettua punajuuri-vuohenjuustosalaattia
Sienisalaattia
Appelsiinilla ja fenkolilla maustettua graavilohta
Korianteri-chili-lime silakoita
Kylmäsavusiika-piparjuuri crême fraiche toast 
Hedelmäkompotti täytteistä kalkkunarullaa
Routapaistia mausteisella piparjuurisalaatilla

 

Ma 11.12- ke 13.12
Pääruoka vaihtoehdot:

Kuhaa fenkolihollandaisella, parsakaalipyreellä ja paahdetulla broccoliinilla

tai

Ankan koipea tummalla appelsiinikastikkeella, bataattipyreellä ja paahdetulla bataatilla

 

Jälkiruoka:
Luumu parfait, inkivääri granolaa ja marinoitua luumua
36 € / hlö

 

Maanantai 11.12

Metsäsienikeittoa

Härkäpapu täytteisiä paprikoita

tai

Naudan paistia rosmariinikastikkeella ja yrttilohkoperunoilla
 

Tiistai 12.12

Porkkana-sellerisosekeittoa

Broilerin rintaa inkiväärikastikkeella ja kukkakaali couscousia

tai

Pasta carbonara 

Keskiviikko 13.12

Kasvisminestronekeittoa

Kalamurekepihviä kananmunakastikkeella ja ruohosipuliperunapyreellä

tai

Espanjalaista munakasta

Torstai 14.12

Maissikeittoa

Päivän kalaa ruskeavoihollandaisekastikkeella ja paahdettua fenkolia

tai

Pasta bolognese

Perjantai 15.12.

Ranskalaista kalakeittoa

Feta-broccolipiirasta

tai

Jauhelihapullia pippurikermakastikkeella ja valkosipuliperunamuhenoksella


Lounaan hinta 15 € (sis. runsaan salaattipöydän, keiton,

toisen lämminruoka vaihtoehdoista, talon leivän ja kahvi/ tee)

-------


Illallinen klo 17.00 - 23.00 (viimeiset tilaukset klo 22)
Dinner at 5 pm. - 11 pm. (last orders 10 pm.)

 

 

 

Wolkoff a la carte Ravintola

Alkuruoat

Starters
Закуски

 

Maa-artisokkaa, siikaa ja retikkaa

Jerusalem artichoke, white fish and radish
Артишок, сиг и черная редька  

15.00


Blini, muikunmätiä ja smetanaa

Blini, roe of vendace and sour cream
Блин, икра ряпушки и сметана 

21.00

 

Merilohi pokea, mustekalaa ja mustaa riisiä

Salom poke, calamari and black rice

15.00

 

Hirvitartaria, kanttarellia ja sinappia

Tartar made from elk, chanterelle and mustard
Тар-тар из оленины, лисички и горчица  

15.00

 

  

Pääruoat

Main courses
Горячие блюда
  

 

Päivän kalaa, pensaspapu-savukylkisalaattia ja samppanjakastiketta

Fish of the day, smoked pork belly bean salad and champagne sauce   
Рыба дня, салат с бобами и корейкой под соусом с шампанским              

30.00

 

Kuhaa, bouillabaisse a'la Wolkoff ja timjami rouille

Pike perch, bouillabaisse a'la Wolkoff and thyme rouille
Судак с соусом булабэ a la Wolkoff и тимьян 

32.00

 

Iberico porsaan niskaa, yrttispelttiä ja tummaa tattikastiketta                       

Iberico pork neck, herb spelt and dark cep sauce
Кабан, полба с приправами и темный соус с грибами  

26.00

 

Sorsaa, punakaalia ja riistakastiketta

Wild Duck, red cabbage and game sauce
Утка, красная капуста и соус из дичи 

32.00

 

Karitsan lapaa, valkosipuli kreemiä ja tummaa suppilovahverokastiketta

Lamb blade, garlic creme and dark funnel chantarelle sauce

30.00

 

 

Jälkiruokia
Desserts
Десерты
 

 

Korpihillaa, valkosuklaata ja syysomenaa                                                                      

Cloudberry, white chocolate and autumn apple
Морошка, белый шоколад и осеннее яблоко 

12.00

 

Tyrniä, mandariinia ja maitosuklaata

Sea-buckthorm, mandarin and milk chocolate

12.00                    


Mustaherukkaa, kotijugurttia ja mänty vaahtoa                                 

Blackcurrant, homemade yoghurt and pine espuma
Чёрная смородина, домашний йогурт и взбитая пенка 

12.00

                                                                                    

Valikoima juustoja, hunajapähkinöitä ja aprikoosihilloketta                                       

Assortment cheese, honeynuts and apricotcompote
Сырная тарелка, медовые орешки и абрикосовый компот 

14.00

 

Wolkoff Menut ryhmille Ravintola

 

Menu 1

Merilohi pokea, mustekalaa ja mustaa riisiä

Salmon poke, calamari and black rice

~~~

Karitsan lapaa, valkosipuli kreemiä ja tummaa suppilovahverokastiketta

Lamb blade, garlic creme and dark funnel chantarelle sauce

~~~

Tyrniä, mandariinia ja maitosuklaata

Sea-buckthorn, mandarin and milk chocolate

48€

Menu 2

Blini, muikunmätiä ja smetanaa
Blini, roe of vendace and sour cream

~~~

Sorsaa, punakaalia ja riistakastiketta
Wild duck, red cabbace and game sauce 

~~~

Mustaherukkaa, jugurttia ja mänty vaahtoa
Blackcurrant, yoghurt and pine espuma

56.00

Viinipaketti 34.00
(sis. 12 cl alkuruoalle, 16 cl pääruoalle ja 8 cl jälkiruoalle)
Wines for the menu 34.00
(includes 12 cl for starter, 16cl for main course and 8cl for dessert)
Винный набор к меню 34 евро
(включает 12сl к закуске, 16 сl к горячему блюду и 8 сl к десерту)


Pikkujoulumenut 20.10.2017 alkaen

Menu 1

Merilohi pokea, mustekalaa ja mustaa riisiä
Karitsan lapaa, valkosipulikreemiä ja tummaa suppilovahverokastiketta
Tyrniä, mandariinia ja maitosuklaata

48.00


Menu 2

Maa-artisokkakeittoa, ruskeavoi-tattivaahtoa ja sienicrublea
Rapuvoissa haudutettua turskan seläkettä, turska mousselinea ja beurre blanc kastiketta
Luumu parfait, inkivääriä ja granolaa

46.00

Toivomme seurueilta yhtenäistä menuvalintaa.
Kysy Viinipaketteja ruoille.

 

Wolkoff Ruokatarjonta Kellari

Wolkoffin Viini- ja olutkellarin herkulliset suolaiset palat

(vaihtelevat viikoittain)

Klubileipä

Tattilasagne

Päivänpiiras

Juustolautanen

Talon suolapähkinät

Tryffelit