Varaukset puhelin  05 415 0320 tai info@wolkoff.fi

Reservation, tel +358 5 415 0320 or info@wolkoff.fi
 

Lounasaika klo 11.00-14.00
Lunch at 11 am. - 2 pm

 

Maanantai 24.7

Perinteistä lohikeittoa

Tomaatti-oliivipastaa

Kananpojan paistileikettä, basilikakastiketta ja kukkakaali couscousta

 

Tiistai 25.7

Kesäkeittoa
Katkarapupataa riisillä
tai

Ylikypsää häränrintaa tillikastikkeella

Keskiviikko 26.7

Kermaista kanakeittoa
Piirasta kauden kasviksista
tai

Kalamurekepihviä ja kananmunakastiketta

Torstai 27.7
 

Palsternakkasosekeittoa

Pastaa punajuuripestolla

tai

Lehtipihviä lohkoperunoilla ja maustevoilla

Perjantai 28.7


Savutomaattikeittoa

Päivän kalaa varhaisperunoita ja tartarkastiketta

tai

Ylikypsää porsaanposkea, lipstikkakastiketta ja bataattipyrettä

 

Lounaan hinta 15 € (sis. runsaan salaattipöydän, keiton,
toisen lämminruoka vaihtoehdoista, talon leivän ja kahvi/ tee)

 

-------


Illallinen klo 17.00-23.00 (viimeiset tilaukset klo 22)
Dinner at 5 pm. - 11 pm. (last orders 10 pm.)

 

Wolkoff a la carte Ravintola

Alkuruoat

Starters
Закуски 

 

Hiillostettua makrillia, kotimaista tuorejuustoa ja sipulia kolmella tavalla

Roasted mackerel, Finnish cream cheese and onions in three ways
Скумбрия с угля, финский свежий сыр и лук в трёх вариантах 

15.00

 

Kotipello puutarhan kasviksia, nokkosta, porkkanaa ja vadelma vinegretteä

Vegetables from the garden, aragula, carrot and raspberry vinaigrette
Винегрет из овощей, крапивы, моркови  и малины от садоводства Котипелло 

12.00

 

Avomaan kurkkukeittoa, kolatun chevreä, fritattua lehtikaalia ja kurkkugranitea

Gherkin soup, chevre from Kolatun, fritted kale and cucumber granite
Огуречный суп, козий сыр, листовая капуста и «огуречный гранит» во фритюре

13.00

 

Peuratartaria, kauden sieniä ja kuminaa

Tartar made from venison, false morrel and mustard
Тартар из филе косули, сезонные грибы и тмин  

15.00


  

Pääruoat 

Main courses
Горячие блюда 

            

 

Kuhaa, kesän tuoreita kasviksia, piparjuuricremeä ja korvasienikastiketta

Pike perch, false morrel sauce, horse radish creme and fresh summer vegetables

Судак, летние свежие овощи, крем из хрена и соус из сморчков 

31.00

 

Kyläniemen muikkuja, pottuvoita ja tilli creme fraicea

Fried vendaces, mashed potatoes and dill cremefraiche
Ряпушка из Кюляниеми, сливочный картофель, укроп с крем-фреш 

21.00

 

Päivää kalaa, risotto milanese, confattuja tomaatteja ja persilja-fenkolivaahtoa

Fish of the day, risotto milanese, cherry tomato confit and parsley fennel foam
Рыба дня, рисотто по милански, томаты  с соусом из петрушки и фенхеля  

29.00

 

Viskilän tilan kukonpojan rintaa, salviavoi gnoccheja, krassia ja sitruunatimjamikastiketta

Rooster fillet from Viskilä farm,sage butter gnocchis, cress and lemon thyme sauce

Филе цыплёнка от фермы Вискиля, ньокки с маслом и шалфеем, соус с лимоном и тимьяна   

23.00


Ikosen porsaan ribsejä, Puhakkalan tilan raakamakkaraa, minttu lime coleslaw salaattia

ja paahdettuja uusia perunoita

Pork ribs from Ikonen, fresh sausage from Puhakkala, mint lime coleslaw and

roasted fingerling potatoes
Свиные рёбрышки от фермы Иконен, жареный картофель 

21.00

 

 

Jälkiruoat 

Desserts
Десерты 

 

Mansikkaa ja "maitoa"

Srawberry and "milk"
Клубника и "молоко" 

12.00

 

Raparperiä, mustikkaa ja ruista

Rhubarb, blue berry and rye
Ревень, черника и рожь

12.00

 

Suklaata, tummia marjoja ja pähkinöitä   

Chocolate, dark berries and nuts
Шоколад, темные ягоды и орехи

12.00

 

Juustolautanen

Cheese plate
Сырная тарелка 

14.00

 

Wolkoff Menut ryhmille Ravintola

 

Kesämenu / Summer menu

 

Avomaan kurkkukeittoa, Kolatun chevreä, fritattua lehtikaalia ja kurkkugranitea

Gherkin soup, chevre from Kolatun, fritted kale and cucumber granite

Огуречный суп, козий сыр, листовая капуста и «огуречный гранит» во фритюре

 

~

Päivän kalaa, risotto milanese, conffattuja tomaatteja ja persiljafenkoli vaahtoa

Fish of the day, risotto milanese, cherry tomato confit and parsley fennel foam

Рыба дня, рисотто по милански, томаты  с соусом из петрушки и фенхеля                         

Tai / Or / или


Viskilän tilan kukonpojan rintaa, salviavoi gnoccheja, krassia ja sitruunatimjamikastiketta

Rooster fillet from Viskilä farm,sage butter gnocchis, cress and lemon thyme sauce

Филе цыплёнка от фермы Вискиля, ньокки с маслом и шалфеем, соус с лимоном и тимьяна

 

~

Mansikkaa ja ’maitoa’

Strawberry and ’ milk’

Клубника и "молоко"

 

43,-

 

Viinipaketti 34,- 
(sis. 12cl alkuruoalle, 16cl pääruoalle ja 8cl jälkiruoalle)
Wines for the menu 34,-
(includes 12cl for starter, 16cl for main course and 8cl for dessert)

 

 

Wolkoff Ruokatarjonta Kellari

Wolkoffin Viini- ja olutkellarin herkulliset suolaiset palat

(vaihtelevat viikoittain)

 

Maalaissalaattia kanalla

Savuolohiwrappi

Juustolautanen

Talon suolapähkinät

Tryffelit