Varaukset puhelin  05 415 0320 tai info@wolkoff.fi

Reservation, tel +358 5 415 0320 or info@wolkoff.fi
 

Lounasaika klo 11.00 - 14.00
Lunch at 11 am. - 2 pm.

 

Maanantai 16.10.
Katkarapukeittoa

Ratatouillea
tai
Possun kassleria tummalla suppilovahverokastikkeella ja rosmariiniperunoilla

Tiistai 17.10.
Savustettua tomaattikeittoa

Yrttistä kylmäsavulohipastaa
tai
Ankan koipea couscousilla ja tummalla appelsiinikastikkeella

Keskiviikko 18.10.
Makkarakeittoa

Kaalipiirakkaa ruiskuoressa ja persiljasmetanaa
tai
Naudan maksaa sipulikastikkeella ja perunamuhennosta

Torstai 19.10.
Kasvisborchkeittoa

Kalamurekepihviä kananmunakastikkeella
tai
Pasta bolognesea

Perjantai 20.10.
Kik-hernesosekeittoa

Kananpojanrintaa paahdetuilla juureksilla ja passionhedelmäkastikkeella
tai
Kinkku-juusto täytteistä calzonea tuoretomaattikastikkeella

Lounaan hinta 15 € (sis. runsaan salaattipöydän, keiton,
toisen lämminruoka vaihtoehdoista, talon leivän ja kahvi/ tee)

-------


Illallinen klo 17.00 - 23.00 (viimeiset tilaukset klo 22)
Dinner at 5 pm. - 11 pm. (last orders 10 pm.)

 

Wolkoff a la carte Ravintola

Alkuruoat

Starters
Закуски

 

Maa-artisokkaa, siikaa ja retikkaa

Jerusalem artichoke, white fish and radish
Артишок, сиг и черная редька  

15.00


Blini, muikunmätiä ja smetanaa

Blini, roe of vendace and sour cream
Блин, икра ряпушки и сметана 

21.00

 

Risottoa syksyn sienistä, paahdettua muikkua ja sitruunaa

Risotto from autumn mushrooms, roasted vendace and lemon

Ризотто с сезонными грибами, поджаренная ряпушка и лимон   

15.00

 

Peuratartaria, kanttarellia ja sinappia

Tartar made from venison, chanterelle and mustard
Тар-тар из оленины, лисички и горчица  

15.00

 

  

Pääruoat

Main courses
Горячие блюда
  

 

Päivän kalaa, pensaspapu-savukylkisalaattia ja samppanjakastiketta

Fish of the day, smoked pork belly bean salad and champagne sauce   
Рыба дня, салат с бобами и корейкой под соусом с шампанским              

30.00

 

Kuhaa, bouillabaisse a'la Wolkoff ja timjami rouille

Pike perch, bouillabaisse a'la Wolkoff and thyme rouille
Судак с соусом булабэ a la Wolkoff и тимьян 

32.00

 

Villasikaa, yrttispelttiä ja tummaa tattikastiketta                       

Mangalitza, herb spelt and dark cep sauce
Кабан, полба с приправами и темный соус с грибами  

26.00

 

Sorsaa, punakaalia ja riistakastiketta

Wild Duck, red cabbage and game sauce
Утка, красная капуста и соус из дичи 

32.00

 

Pitkään haudutettua karitsan niskaa, pistaasi puikula kroketteja ja stout kastiketta

Braised lamb neck, pistachio almond potatoe croquette and stout sauce
Тушеная шейка ягнёнка, картофельные крокеты с фисташками, соус stout 

30.00

 

 

Jälkiruokia
Desserts
Десерты
 

 

Korpihillaa, valkosuklaata ja syysomenaa                                                                      

Cloudberry, white chocolate and autumn apple
Морошка, белый шоколад и осеннее яблоко 

12.00

 

Persikkaa, mascarponea ja hasselpähkinää                                                                 

Peach, mascarpone and hazelnuts
Персик, маскарпоне и фундук 

12.00                    


Mustaherukkaa, kotijugurttia ja mänty vaahtoa                                 

Blackcurrant, homemade yoghurt and pine espuma
Чёрная смородина, домашний йогурт и взбитая пенка 

12.00

                                                                                    

Valikoima juustoja, hunajapähkinöitä ja aprikoosihilloketta                                       

Assortment cheese, honeynuts and apricotcompote
Сырная тарелка, медовые орешки и абрикосовый компот 

14.00

 

Wolkoff Menut ryhmille Ravintola

Syysmenu / Autumn menu / Осеннее меню 1 
 

Risottoa syksyn sienistä, paahdettua muikkua ja sitruunaa
Risotto from autumn mushrooms, roasted vendace and lemon
Ризотто с сезонными грибами, поджаренная ряпушка и лимон    

~~~

Päivän kalaa, pensaspapu-savukylkisalaattia ja samppanjakastiketta
Fish of the day, smoked pork belly bean salad and champagne sauce
Рыба дня, салат с бобами и корейкой под соусом с шампанским    

tai / or

Villasikaa, yrttispelttiä ja tummaa tattikastiketta
Mangalitza,
herb spelt and dark cep sauce   

~~~  

Korpihillaa, valkosuklaata ja syysomenaa
Cloudberry, white chocolate and autumn apple
Морошка, белый шоколад и осеннее яблоко   

45.00  

Viinipaketti 34.00
(sis. 12 cl alkuruoalle, 16 cl pääruoalle ja 8 cl jälkiruoalle)
Wines for the menu 34.00
(includes 12 cl for starter, 16cl for main course and 8cl for dessert)
Винный набор к меню 34 евро
(включает 12сl к закуске, 16 сl к горячему блюду и 8 сl к десерту)
 

Syysmenu 2 / Autumn menu 2 / Осеннее меню 2 

Blini, muikunmätiä ja smetanaa
Blini, roe of vendace and sour cream

~~~

Sorsaa, punakaalia ja riistakastiketta
Wild duck, red cabbace and game sauce 

~~~

Mustaherukkaa, jugurttia ja mänty vaahtoa
Blackcurrant, yoghurt and pine espuma

56.00

Viinipaketti 34.00
(sis. 12 cl alkuruoalle, 16 cl pääruoalle ja 8 cl jälkiruoalle)
Wines for the menu 34.00
(includes 12 cl for starter, 16cl for main course and 8cl for dessert)
Винный набор к меню 34 евро
(включает 12сl к закуске, 16 сl к горячему блюду и 8 сl к десерту)


Pikkujoulumenut 20.10.2017 alkaen

Menu 1

Merilohi pokea, mustekalaa ja mustaa riisiä
Karitsan lapaa, valkosipulikreemiä ja tummaa suppilovahverokastiketta
Tyrniä, mandariinia ja maitosuklaata

48.00


Menu 2

Maa-artisokkakeittoa, ruskeavoi-tattivaahtoa ja sienicrublea
Rapuvoissa haudutettua turskan seläkettä, turska mousselinea ja beurre blanc kastiketta
Luumu parfait, inkivääriä ja granolaa

46.00

Toivomme seurueilta yhtenäistä menuvalintaa.
Kysy Viinipaketteja ruoille.

 

Wolkoff Ruokatarjonta Kellari

Wolkoffin Viini- ja olutkellarin herkulliset suolaiset palat

(vaihtelevat viikoittain)

Klubileipä

Tattilasagne

Päivänpiiras

Juustolautanen

Talon suolapähkinät

Tryffelit