Varaukset puhelin  05 415 0320 tai info@wolkoff.fi

Reservation, tel +358 5 415 0320 or info@wolkoff.fi
 

Lounasaika klo 11.00-14.00
Lunch at 11 am. - 2 pm

 

Tiistai 19.9.2017

Kurpitsakeittoa

Lohi-perunalaatikkoa

Porsaanleike maustevoilla

 

Keskiviikko 20.9.2017

Katkarapukeittoa

Liha-kaalikääryleitä

Pinaatti-fetapastaa

 

Torstai 21.9.2017

SIeniseljankaa

Lohta, meksikolaista riisiä ja guacamolea

Punajuuri-savukylkipataa ja smetanaa

 

Perjantai 22.9.2017

Appelsiinilla maistettua kalakeittoa

Espanjalainen munakas chorizo-makkaralla

Kanaa tummalla valkosipulikastikkeella ja hasselbackan perunoita

 

Lounaan hinta 15 € (sis. runsaan salaattipöydän, keiton,
toisen lämminruoka vaihtoehdoista, talon leivän ja kahvi/ tee)

 

-------


Illallinen klo 17.00-23.00 (viimeiset tilaukset klo 22)
Dinner at 5 pm. - 11 pm. (last orders 10 pm.)

 

Wolkoff a la carte Ravintola

Alkuruoat

Starters
Закуски 

 

Hiillostettua makrillia, kotimaista tuorejuustoa ja sipulia kolmella tavalla

Roasted mackerel, Finnish cream cheese and onions in three ways
Скумбрия с угля, финский свежий сыр и лук в трёх вариантах 

15.00

 

Blini, muikunmätiä ja smetanaa

Blini, roe of vendace and sour cream

21.00

 

 

Risottoa syksyn sienistä, paahdettua muikkua ja sitruunaa
Risotto from autumn mushrooms, roasted vendace and lemon
Ризотто с сезонными грибами, поджаренная ряпушка и лимон 
15.00

Porotartaria, kanttarellia ja sinappia

Tartar made from reindeer, chanterelle and mustard

Тартар из филе оленина, сезонные грибы и тмин    

15.00


  

Pääruoat 

Main courses
Горячие блюда 

            

 

Kuhaa, kesän tuoreita kasviksia, piparjuuricremeä ja kanttarellikastiketta

Pike perch, chanterelle sauce, horse radish creme and fresh summer vegetables

Судак, летние свежие овощи, крем из хрена и соус из лисичка       

31.00

 

 

Kyläniemen muikkuja, pottuvoita ja tilli creme fraicea

Fried vendaces, mashed potatoes and dill cremefraiche
Ряпушка из Кюляниеми, сливочный картофель, укроп с крем-фреш 

21.00

 

 

Päivän kalaa, pensaspapu-savukylkisalaattia ja shamppanjakastiketta

Fish of the day, smoked pork belly bean salad and champagne sauce   
Рыба дня, салат с бобами и корейкой под соусом с шампанским              

30.00

 

 

24 h Ibericon possun kassleria, yrttispelttiä ja tummaa tattikastiketta                       

24 h Iberico pork kassler, herb spelt and dark cep sauce

24 ч Иберико Касслер, полба с травами и тёмный соус с грибами      

26.00

  


Ikosen porsaan ribsejä, Puhakkalan tilan raakamakkaraa, minttu lime coleslaw salaattia

ja paahdettuja uusia perunoita

Pork ribs from Ikonen, fresh sausage from Puhakkala, mint lime coleslaw and

roasted fingerling potatoes
Свиные рёбрышки от фермы Иконен, жареный картофель 

21.00

 

 

Jälkiruoat 

Desserts
Десерты 

 

 

Korpihillaa, valkosuklaata ja syysomenaa                                                                      

Cloudberry, white chocolate and autumn apple

 Морошка, белый шоколад и осеннее яблоко     

12.00

 

Persikkaa, mascarponea ja hasselpähkinää

Peach, mascarpone and hazelnuts

12.00

 

Mustaherukkaa, kotijogurttia ja mänty vaahtoa

Blackcurrant, homemade jogurt and pine espuma

12.00

 

Juustolautanen

Cheese plate
Сырная тарелка 

14.00

 

Wolkoff Menut ryhmille Ravintola

 

 

Syysmenu / Autumn menu / Осеннее меню 

Risottoa syksyn sienistä, paahdettua muikkua ja sitruunaa
Risotto from autumn mushrooms, roasted vendace and lemon
Ризотто с сезонными грибами, поджаренная ряпушка и лимон    

~~~

Päivän kalaa, pensaspapu-savukylkisalaattia ja shamppanjakastiketta
Fish of the day, smoked pork belly bean salad and champagne sauce
Рыба дня, салат с бобами и корейкой под соусом с шампанским    

tai / or

24 h Ibericon possun kassleria, yrttispelttiä ja tummaa tattikastiketta
24 h Iberico pork kassler, herb spelt and dark cep sauce
24 ч Иберико Касслер, полба с травами и тёмный соус с грибами    

~~~  

Korpihillaa, valkosuklaata ja syysomenaa
Cloudberry, white chocolate and autumn apple
Морошка, белый шоколад и осеннее яблоко   

45,-

  

Viinipaketti 34,- 
(sis. 12cl alkuruoalle, 16cl pääruoalle ja 8cl jälkiruoalle)
Wines for the menu 34,-
(includes 12cl for starter, 16cl for main course and 8cl for dessert)
 

 

Syysmenu 2 / Autumn menu 2 / Осеннее меню 2

 

Blini, muikunmätiä ja smetanaa

Blini, roe of vendace and sour cream

~~~

Sorsaa, punakaalia ja riistakastiketta

Wild duck, red cabbace and game sauce 

~~~

Mustaherukkaa, jugurttia ja mänty vaahtoa

Blackcurrant, yoghurt and pine espuma

56.-

 

Viinipaketti 34,-

(sis. 12cl alkuruoalle, 16cl pääruoalle ja 8cl jälkiruoalle)

Wines for the menu 34,-

(includes 12cl for starter, 16cl for main course and 8cl for dessert)

Винный набор к меню 34 евро
(
включает 12сl к закуске, 16 сl к горячему блюду и 8 сl к десерту)

 

Pikkujoulumenut 1.12.2017 alkaen

 Menu 1

Merilohi pokea, mustekalaa ja mustaa riisiä

Karitsan lapaa, valkosipulikreemiä ja tummaa suppilovahverokastiketta

Tyrniä, mandariinia ja maitosuklaata

48€

 Menu 2

Maa-artisokkakeittoa, ruskeavoi-tattivaahtoa ja sienicrublea

Rapuvoissa haudutettua turskan seläkettä, turska mousselinea ja beurre blanc kastiketta

Luumu parfait, inkivääriä ja granolaa

46€

Toivomme seurueilta yhtenäistä menuvalintaa.

 

Wolkoff Ruokatarjonta Kellari

Wolkoffin Viini- ja olutkellarin herkulliset suolaiset palat

(vaihtelevat viikoittain)

Klubileipä

Tattilasagne

Päivänpiiras

Juustolautanen

Talon suolapähkinät

Tryffelit