Tapahtumat

Ne erilaiset

Tapahtumat

WolkofF ravintola tapahtumat

JOULULOUNAS
9.-20.12.2019 klo 11-14

Tänä vuonna joululounaamme sisältää runsaan alkupalapöydän, kaksi eri pääruokavaihtoehtoa ja jälkiruuan.

Perinteiden mukaan joululounaallamme on paljon jouluisia raaka-aineita, vaan makupaletti antaa mahdollisuuden myös laajemalle elämykselle.

Joululounas tarjolla 9.-20.12.2019 klo 11-14

Alkupalapöytä:
Lohenmäti “Skagen”
Kumina-graavattua merilohta
Punasipuli-roseepippuri silakoita
Chili-korianteri silakoita
Hunaja- Dijonsinappisillia
Tilli-Creme Fraiche sillia
Keitettyjä siiklejä ja tillivoita
Takaladon palvattua possunpaistia ja katajanmarjamajoneesia
Hauhalan hanhipateeta ja mausteista Granny Smith-omenahilloketta
Peltolan blue Västerbotten juustosalaattia ja yrttisinappi dressingia
Raikasta vihersalaattia ja hunaja-balsamico vinegrettea

Pääruuat:
Päivän tuoretta kalaa pannulta, ruohosipuli beurre blanc kastiketta ja myskikurpitsaconfittia
tai
Kevyesti savustettua vasikanposkea, tummaa herukkakastiketta ja parmesanperunapyrettä

Jälkiruoka
Kirsikkaa, piparkakkua ja marinoitua sitrushedelmää

39€

PIKKUJOULUMENUT 2019

Menu 1.

Wolkoffin pikkublinejä, smetanaa ja savustettua lohenmätiä

Pitkään haudutettua vasikanposkea, mukulaselleri-cremeä, aniksella marinoitua Granny Smith omenaa ja tummaa kaakaopapukastiketta

Mandariinia, tyrniä ja kanelia

menu 48€/ viinipaketti 28€

Menu 2.

Kumina graavattua merilohta, piparjuuri jogurttia ja sitruunalla marinoitua kurkkua

Grillattua poron filettä, Alatalon tilan pikkujuureksia, Alpzirler-juustolla maustettua puikulapyrettä ja tummaa portviinikastiketta

Pala kotimaista juustoa ja porkkanahilloketta

Kirsikkaa, suolakaramellia ja tummaa suklaata

menu 52€/ viinipaketti 32€

Menu 3.

Kuohkeaa omena-mustajuurikeittoa ja tattaria

Dijon marinoitua Fin Angus carpacciota, sweet & sour punasipulia ja parmesaania espumaa

Paahdettua siikaa, ruohosipulirisottoa ja samppanja Beurre blanc- kastiketta

Kirsikkaa, suolakaramellia ja tummaa suklaata

menu 56€/ viinipaketti 34€

Valmistamme menut tilauksesta, joten tilaathan menun viikkoa ennen saapumistanne. Tarjoilemme saman menun koko seurueelle, jossa on vähintään 4 henkilöä.

wolkoff viini- & olutkellari tapahtumat

ITALIAN KUPLIVAT -TASTING PE 22.11.2019
klo 16.00

Suuren kysynnän vuoksi järjestämme kaksi Italian kuplivat-tastingiä. Klo 16.00 löytyy reilusti vielä tilaa.

Ilmottaudu mukaan!

Sitovat ilmottautumiset: info@wolkoff.fi tai 05 4150 320

klo 18.30 Taisting on täynnä

Saamme Johanna Laukkasen Finn-Gleralta meille!

Aiheena on Italian kuohuvat, maistamme jotain muuta kuin Proseccoa tai Franciacortaa. Eli mielenkiintoinen setti tiedossa, jotain uutta ja erillaista.

Tasting-viinit paljastetaan myöhemmin.

Sitovat ilmottautumiset: info@wolkoff.fi tai 05 4150 320

LIVEMUSIIKKIA

PE 15.11. klo 21    Livemusiikkia kellarilla: Double Ace

PE 29.11. klo 21   Livemusiikkia kellarilla: Elli Jukkala

PE 13.12. klo 21   Livemusiikkia kellarilla: Elli Jukkala

SHH… Wolkoffin kieltolaki saapuu jälleen 7.12.2019..